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KV-Infoplattform

Konditoren T / Lohn-/Gehaltsordnung

LOHNVERTRAG


Konditoren Tirol

abgeschlossen zwischen der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe
Tirol
einerseits und der Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1 andererseits.
Redaktionelle Anmerkungen Quelle: Gewerkschaft PRO-GE


1. Geltungsbereich
a)  Räumlich:
für das Bundesland Tirol
b)  Fachlich:
für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Tirol, die den Berufszweigen der Konditoren, Erzeugung von Lebzelten, kandierten u. getunkten Früchten und Erzeugung von Speiseeis angehören.
c)  Persönlich:
für alle in diesen Betrieben beschäftigten ArbeitnehmerInnen einschließlich der Lehrlinge mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes.


2. Geltungsbeginn
Die vereinbarten Lohnsätze treten mit 1. November 2019 für einen Zeitraum von 12 Monaten in Kraft. Gleichzeitig tritt der Lohnvertrag vom 31. Oktober 2018 mit Geltungsbeginn 1. November 2018 außer Kraft.


3. Lohnsätze
EURO

Die Berechnung des Monatslohnes erfolgt durch die Multiplikation des Stundenlohnes mit 167.
KATEGORIE Stundenlohn Monatslohn
EURO
1. ErstgehilfIn mit verantwortlicher Tätigkeit (BackstubenleiterIn, PartieführerIn in Betrieben mit mehr als 10 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge) 10,72 1.790,24
2. a) GesellInnen mit speziellen Kenntnissen u. Fähigkeiten und ab dem 5. Gesellenjahr 10,20 1.703,40
b) GesellInnen im 4. Gesellenjahr 9,92 1.656,64
c) GesellInnen im 2. und 3. Gesellenjahr 9,39 1.568,13
d) GesellInnen im 1. Gesellenjahr nach der Behaltepflicht 8,98 1.500,00
e) GesellInnen während der Dauer der Behaltepflicht und GehilfeIn nach 3-jähriger Lehrzeit ohne LAP 8,98 1.500,00
3. ProfessionistIn und KraftfahrerIn 9,15 1.528,05
4. ArbeitnehmerInnen inkl. Reinigungskräfte
a) bis zu 12 Monaten 8,98 1.500,00
b) ab 12 Monaten 8,98 1.500,00
5. ServiererInnen und LadnerInnen
a) mit mehr als 2 Dienstjahren 8,98 1.500,00
b) bis zum 2. Dienstjahr 8,98 1.500,00
6. Lehrlinge
1. Lehrjahr 420,00
2. Lehrjahr 570,00
3. Lehrjahr 710,00
7.
FerialpraktikantInnen
Schülerinnen und Schüler von jenen mittleren und höheren Schulen, die aufgrund schulrechtlicher Vorschriften ein Betriebspraktikum ableisten müssen, gelten als FerialpraktikantInnen.
Alle FerialpraktikantInnen haben Anspruch auf ein Entgelt in der Höhe der jeweils geltenden Lehrlingsentschädigung für das mit dem Schuljahr korrespondierende Lehrjahr. Praktika, die zwischen zwei Schuljahren geleistet werden, sind dem jeweils vorangegangenen Schuljahr zuzurechnen.


4. Begünstigungsklausel
Die bisher in den einzelnen Betrieben gewährten, für die ArbeitnehmerInnen günstigeren Vereinbarungen werden durch diesen Lohnvertrag nicht berührt.



Innsbruck, 30. Oktober 2019
LI DER LEBENSMITTELGEWERBE TIROL,
6020 Innsbruck, Meinhardstraße 14
Alfons Wachter Mag. (FH) Sonja Weber
Innungsmeister Geschäftsführerin
GEWERKSCHAFT PRO-GE
1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1
Rainer Wimmer Peter Schleinbach
Bundesvorsitzender Bundessekretär
Gerhard Riess
Sekretär

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