Inhalt
Hotel- Gastgewerbe / Hotel im Palais Schwarzenberg / Zusatz
Zusatzkollektivvertrag
Redaktionelle Anmerkungen
Dieser Kollektivvertrag wurde seitens der Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH
& CO KG zum 31.12.2002 gekündigt.
Zum Kollektivvertrag für Arbeiter im Österreichischen Hotel- und Gastgewerbe über die Einführung eines Festlohnsystems (Punktesystems)
abgeschlossen zwischen
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-der Geschäftsführung der Hotel im Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH u. Co KG
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-und dem Beriebsrat der Hotel im Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH u. Co KG sowie
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-der Fachgruppe Hotellerie Wien
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-und der Gewerkschaft Hotel, Gastgewerbe, Persönlicher Dienst.
Lohnvereinbarung
Der Garantielohn wird vom Kollektivvertrag HGPD-Wien, Lohngruppe I übernommen.
Die Überprozente werden nach Punkten wie folgt errechnet:Kunsttext Einleitung zum ZKV 10.4.00
Punkteaufteilung für Restaurant, Bar und Bankett
RESTAURANT / BAR
| Restaurantleiter | 24 Pkt. |
| Restaurantleiter-Stellvertreter | 22 Pkt. |
| Barchef | 20 Pkt. |
| Oberkellner | 20 Pkt. |
| Oberkellner Stellvertreter | 18 Pkt. |
| Sommelier | 18 Pkt. |
| 1. Chef de rang | 16 Pkt. |
| Chef de rang | 15 Pkt. |
| Demi-Chef de rang | 12 Pkt. |
| Commis de rang | 10 Pkt. |
| Kellner 1. Gehilfenjahr | 9 Pkt. |
BANKETT
| Bankettleiter | 16 Pkt. |
| Bankettserviceleiter | 24 Pkt. |
| Bankettserviceleiter Stellver. | 22 Pkt. |
| Oberkellner | 20 Pkt. |
| Oberkellner Stellvertreter | 18 Pkt. |
| Chef de rang | 15 Pkt. |
| Demi chef de rang | 12 Pkt. |
Ende