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KV-Infoplattform

Hotel- Gastgewerbe / Hotel im Palais Schwarzenberg / Zusatz

Zusatzkollektivvertrag

Redaktionelle Anmerkungen Dieser Kollektivvertrag wurde seitens der Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH & CO KG zum 31.12.2002 gekündigt.

Zum Kollektivvertrag für Arbeiter im Österreichischen Hotel- und Gastgewerbe über die Einführung eines Festlohnsystems (Punktesystems)
abgeschlossen zwischen
  • -
    der Geschäftsführung der Hotel im Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH u. Co KG
  • -
    und dem Beriebsrat der Hotel im Palais Schwarzenberg BetriebsgmbH u. Co KG sowie
  • -
    der Fachgruppe Hotellerie Wien
  • -
    und der Gewerkschaft Hotel, Gastgewerbe, Persönlicher Dienst.


Lohnvereinbarung
Der Garantielohn wird vom Kollektivvertrag HGPD-Wien, Lohngruppe I übernommen. Die Überprozente werden nach Punkten wie folgt errechnet:

Kunsttext
Einleitung zum ZKV 10.4.00


Punkteaufteilung für Restaurant, Bar und Bankett
RESTAURANT / BAR

Restaurantleiter 24 Pkt.
Restaurantleiter-Stellvertreter 22 Pkt.
Barchef 20 Pkt.
Oberkellner 20 Pkt.
Oberkellner Stellvertreter 18 Pkt.
Sommelier 18 Pkt.
1. Chef de rang 16 Pkt.
Chef de rang 15 Pkt.
Demi-Chef de rang 12 Pkt.
Commis de rang 10 Pkt.
Kellner 1. Gehilfenjahr 9 Pkt.

BANKETT

Bankettleiter 16 Pkt.
Bankettserviceleiter 24 Pkt.
Bankettserviceleiter Stellver. 22 Pkt.
Oberkellner 20 Pkt.
Oberkellner Stellvertreter 18 Pkt.
Chef de rang 15 Pkt.
Demi chef de rang 12 Pkt.


Ende

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