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KV-Infoplattform

Konditoren BGL / Lohn-/Gehaltsordnung

LOHNVERTRAG


abgeschlossen zwischen der Landesinnung Burgenland der Lebensmittelgewerbe, Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker), 7000 Eisenstadt, Robert Graf-Platz 1, und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1.
Redaktionelle Anmerkungen Quelle: Gewerkschaft PRO-GE


I. Geltungsbereich
Dieser Kollektivvertrag gilt:
a)
räumlich:
Für das Bundesland Burgenland.
b)
fachlich:
Für alle Mitgliedsbetriebe, deren Inhaber Mitglieder der Landesinnung Burgenland der Lebensmittelgewerbe Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker) sind.
c)
persönlich:
Für alle in diesem Betrieb beschäftigten Arbeiter und Arbeiterinnen einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes und der kaufmännischen Lehrlinge.


II. Wirksamkeit
Dieser Kollektivvertrag (Lohnvertrag) tritt am 1. Mai 2018 in Kraft und gilt bis 30. April 2019.


III. Lohnsätze
Der Stundenlohn ergibt sich aus dem Monatslohn dividiert durch 167.
Lohnkategorie Monatslohn
1. Partieführer(in) 1.827,00
2. Zuckerbäcker(in)
a) nach dem 2. Gesellen(innen)jahr 1.765,00
b) im 2. Gesellen(innen)jahr 1.632,00
c) im 1. Gesellen(innen)jahr 1.452,00
d) Gesellen(innen) während der Behaltepflicht 1.367,00
3. Professionist(in), Kraftfahrer(in) und qualifizierte Arbeiter(in) 1.611,00
4. Hilfskräfte in der Produktion ausgenommen Reinigungskräfte 1.401,00
5. Sonstige Arbeiter(in) 1.356,00
6. Servierer(in) und Ladner(in)
a) im 1. Jahr der Praxis 1.276,00
b) nach dem 1. Jahr der Praxis 1.364,00
c) nach dem 2. Jahr der Praxis 1.403,00

Lehrlingsentschädigung Monatslohn €
im 1. Lehrjahr 446,00
im 2. Lehrjahr 594,00
im 3. Lehrjahr 749,00


IV. Tiefkühlzulage
Arbeiter und Arbeiterinnen, die vom Arbeitgeber und Arbeitgeberin mit der Beschickung und Entleerung begehbarer Tiefkühlanlagen betraut und hierbei unmittelbar beschäftigt sind, erhalten eine Erschwerniszulage, wenn der Aufenthalt in diesen innerhalb eines Arbeitstages mehr als 1,5 Stunden beträgt. Die Höhe der Erschwerniszulage beträgt täglich Euro 7,86.


V. Begünstigungsklausel
Es wird empfohlen, bei Überzahlungen die kollektivvertragliche Euroerhöhung an die Arbeiter und Arbeiterinnen weiterzugeben.


VI. Mindestlohn
Die Vertragspartner kommen überein, die Sozialpartnervereinbarung zu Euro 1.500,00 Brutto-Monatslohn in Etappen bis inklusive 1.5.2021 umzusetzen.



Eisenstadt, am 5. Juni 2018
LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE BERUFSZWEIG KONDITOREN
(ZUCKERBÄCKER) FÜR DAS BURGENLAND
Thomas Hatwagner Marlene Wiedenhofer
Landesinnungsmeister der Lebensmittelgewerbe Innungsgeschäftsführerin
Erich Lendl
Innungsmeister Konditoren
ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
GEWERKSCHAFT PRO-GE
Rainer Wimmer Gerhard Riess
Bundesvorsitzender Sekretär
Peter Schleinbach
Bundessekretär

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