Inhalt
Fleischergewerbe T / Lohn-/Gehaltsordnung
Lohnvertrag
abgeschlossen zwischen der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Tirol einerseits und der Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1, andererseits.
Redaktionelle Anmerkungen
Quelle: Gewerkschaft PRO-GE
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•Die kollektivvertraglichen Mindestlöhne wurden um9,92 %erhöht.
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•Die Lehrlingseinkommen, Dienstalterszulagen sowie Zehrgelder wurden ebenfalls um9,92 %angehoben.
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•Der neue kollektivvertragliche Mindestlohn beträgt1.868,64 Euro.
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•Günstigere betriebliche Regelungen bleiben aufrecht.
I. Geltungsbereich
a)
Räumlich:
Für das Bundesland Tirol.
Für das Bundesland Tirol.
b)
Fachlich:
Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Tirol, die den Berufszweigen der Fleischer, Kleinverkäufer von frischem Fleisch, Wildbret, Geflügeleinzelhändler und Klassifizierung von Schlachtkörpern angehören.
Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Tirol, die den Berufszweigen der Fleischer, Kleinverkäufer von frischem Fleisch, Wildbret, Geflügeleinzelhändler und Klassifizierung von Schlachtkörpern angehören.
c)
Persönlich:
Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeiter/innen einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes.
Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeiter/innen einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes.
II. Geltungsbeginn
Die vereinbarten Lohnsätze treten mit 1. Juli 2023
in Kraft.
III. Lohnsätze
| Monatslohn € |
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|---|---|---|---|
| 1. | Facharbeiter*)
: Vorarbeiter, Wurster (m + w) |
3.066,76 | |
| 2. | Facharbeiter/in**) : Stocker, Selcher, Salzer, Tafelbursch (m+w) | 2.817,85 | |
| 3. | Facharbeiter/in***) nach 3-jähriger Lehrzeit | 2.505,27 | |
| 4. | Gehilfe nach 3-jähriger Lehrzeit | 2.201,94 | |
| 5. | Kraftfahrer/in | 2.570,42 | |
| 6. | Sonstige gelernte Professionisten, Maschinisten, Kesselheizer mit Prüfung, Kraftfahrer, die gelernte Mechaniker sind (m+w), sind je nach Leistung in die Lohngruppe 1–3 einzureihen | ||
| 7. | Qualifizierte/r Arbeitnehmer/in | 2.165,02 | |
| 8. | Arbeitnehmer/in | 2.079,56 | |
| 9. | Arbeitnehmer/in in den ersten 3 Monaten, danach Kat. 8; Reinigungspersonal | 1.868,64 | |
| 10. | Ladner/in | ||
| a) | nach dem 3. Dienstjahr | 2.079,56 | |
| b) | nach dem 3. Monat bis Ende 3. Dienstjahr | 1.881,77 | |
| c) | in den ersten 3 Monaten | 1.868,64 | |
Lehrlingseinkommen
| Monatslohn in Euro | |
|---|---|
| 1. Lehrjahr | 879,03 |
| 2. Lehrjahr | 1.120,89 |
| 3. Lehrjahr | 1.493,66 |
| 4. Lehrjahr | 1.585,54 |
Stundenlohn = Monatslohn : 4,33 : 40, Stundenlohn wird mit 2 Nachkommastellen ausgewiesen
Die Lehrlingseinkommen, wie sie in der Lohntafel für Arbeiter enthalten sind, gelten nur für Lehrlinge des bisherigen Lehrberufes Fleischer/innen und für das neugeschaffene Berufsbild Fleischerverarbeitung, nicht aber für den Lehrberuf Fleischverkauf. Für den Lehrberuf Fleischerverkauf gelten die monatlichen Sätze, wie sie im Kollektivvertrag des Gewerbes für Angestellte unter „Lehrlingseinkommen“ angeführt sind.
Zuschlag für Aushilfskräfte: Aushilfen unter einer Woche erhalten 20 % Aufschlag auf den Lohn in allen angeführten Lohnkategorien.
IV. Angelernte Arbeitnehmer/innen
Angelernten Arbeitnehmern(innen) gebührt nach insgesamt 1-jähriger Tätigkeit in einem oder mehreren der folgenden Bereiche
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a)Facharbeit in der Fleischzerlegung oder
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b)Wurstabfüllen (ausgenommen Handfüller) oder
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c)Wurstabdrehen bzw. Wurstabbinden oder
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d)Schlachtarbeiten
V. Zehrgelder
Alle Arbeitnehmer(innen), die außerhalb des Betriebes oder einer Filiale Arbeitsverrichtungen durchzuführen haben, erhalten folgende Vergütungen:
| Bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 6 Stunden | € 12,33 |
| bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 9 Stunden | € 21,80 |
| Arbeitnehmer(innen), die außerhalb des Betriebes beschäftigt werden und keine Möglichkeit zur Einnahme des Mittagessens im Betrieb oder in einer Filiale des Betriebes während der betrieblichen Mittagszeit haben, erhalten eine Vergütung von | € 8,34 |
Günstigere betriebliche Regelungen bleiben aufrecht.
VI. Dienstalterszulage
DAZ – Stundensatz = monatliche DAZ : 4,33 : 40.Die Dienstalterszulage beträgt
| nach dem vollendeten 10. Dienstjahr | € 36,27 Zulage zum Monatslohn |
| nach dem vollendeten 15. Dienstjahr | € 54,44 Zulage zum Monatslohn |
| nach dem vollendeten 20. Dienstjahr | € 72,61 Zulage zum Monatslohn |
| nach dem vollendeten 25. Dienstjahr | € 93,78 Zulage zum Monatslohn |
VII. Begünstigungsklausel
a)
Der Abschluss dieses Lohnvertrages darf nicht zum Anlass genommen werden, um günstigere betriebliche Vereinbarungen herabzusetzen.
b)
Die auf den kollektivvertraglichen Stundenlohn umgelegten Anschaffungskosten dürfen nicht in bestehende Überzahlungen eingerechnet werden.
VIII. Sätze für Kost und Quartier
Die Kost- und Quartiersätze bleiben unverändert.
IX. Laufzeit
Der Gewerkschaft wurde wieder zugesagt, dass in schriftlicher Form festgehalten wird, dass der Lohnvertrag eine Laufzeit von 12 Monaten hat.
X. Kündigung des Lohnvertrages
Dieser Lohnvertrag kann unter Einhaltung einer Frist von einem Monat gekündigt werden.
XI. Gemeinsame Erklärung der Sozialpartner zur Fairness im Umgang mit überlassenen ArbeitnehmerInnen im Fleischsektor
Bekenntnis der Sozialpartner, dass Verträge nur mit Arbeitskräfteüberlassern abgeschlossen werden sollen, die sich an die Bestimmungen des Arbeitskräfteüberlassungsgesetzes halten.Innsbruck, am 1. September 2023
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LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE TIROL
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| Innungsmeister | Innungsgeschäftsführer |
| Georg SCHULER
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Mag. Simon FRANZOI
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ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
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GEWERKSCHAFT PRO-GE
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| Bundesvorsitzender | Bundessekretär |
| Reinhold BINDER
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Peter SCHLEINBACH
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| Sekretär | |
| Erwin A. KINSLECHNER
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