Inhalt
Fleischergewerbe S / Lohn-/Gehaltsordnung
Lohnvertrag
abgeschlossen zwischen der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe für Salzburg, 5027 Salzburg, Julius-Raab-Platz 1, und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1.
Redaktionelle Anmerkungen
Quelle: Gewerkschaft PRO-GE
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•Die kollektivvertraglichen Mindestlöhne wurden um9,92 %erhöht.
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•Die Lehrlingseinkommen, Dienstalterszulagen sowie Zehrgelder wurden ebenfalls um9,92 %angehoben.
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•Der neue kollektivvertragliche Mindestlohn beträgt1.868,64 Euro.
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•Günstigere betriebliche Regelungen bleiben aufrecht.
I. Geltungsbereich
a)
Räumlich:
Bundesland Salzburg.
Bundesland Salzburg.
b)
Fachlich:
Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Salzburg, die der Berufsgruppe der Fleischer angehören.
Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Salzburg, die der Berufsgruppe der Fleischer angehören.
c)
Persönlich:
Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Dienstnehmer einschließlich der Lehrlinge und Ladner(innen), mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes und der kaufmännischen Lehrlinge.
Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Dienstnehmer einschließlich der Lehrlinge und Ladner(innen), mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes und der kaufmännischen Lehrlinge.
II. Geltungsbeginn
Dieser Kollektivvertrag (Lohnvertrag) tritt mit 1. Juli 2023
in Kraft. Die Laufzeit beträgt 12 Monate.
III. Lohnsätze
| Kategorien | Monatslohn € |
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|---|---|---|
| 1. | Facharbeiter/in (Wurster/in, Salzer/in, Ausschneider/in, Selcher/in) in Betrieben mit mehr als 2.000 kg Wurstfleisch pro Woche; Partieführer/in | 3.043,80 |
| 2. | Facharbeiter/in, Ausbeinler/in, Schmalzer/in | 2.796,87 |
| 3. | Facharbeiter/in nach dem 2. Berufsjahr; Maschinist/in, Heizer/in, Stockarbeiter/in, Professionist/in, Kraftfahrer/in | 2.629,47 |
| 4. | Facharbeiter/in im 2. Berufsjahr | 2.488,71 |
| 5. | Facharbeiter/in im 1. Berufsjahr | 2.222,40 |
| 6. | Angelernte/r Arbeitnehmer/in | 2.150,13 |
| 7. | Arbeitnehmer/in | 2.063,97 |
| 8. | Arbeitnehmer/in in den ersten 3 Monaten, danach Kat. 7; Reinigungspersonal | 1.868,64 |
| 9. | Ladner/in nach dem 2. Jahr der Tätigkeit als Ladner/in | 2.065,00 |
| 10. | Ladner/in im 1. und 2. Jahr der Tätigkeit als Ladner/in | 1.871,94 |
| 11. | Ladner/in – Anfänger/in in den ersten 3 Monaten, danach Kat. 10 | 1.868,64 |
| monatlich in € | |
|---|---|
| im 1. Lehrjahr | 879,03 |
| im 2. Lehrjahr | 1.120,89 |
| im 3. Lehrjahr | 1.493,66 |
| im 4. Lehrjahr | 1.585,54 |
Zuschlag für Aushilfskräfte: Aushilfen unter einer Woche erhalten 20 % Aufschlag auf den Lohn in allen angeführten Lohnkategorien.
Die oben angeführten Lohnsätze gelten auf Basis einer 40-stündigen Wochenarbeitszeit. Der Stundenlohn ist Monatslohn : 4,33 : 40 (Stundenlöhne werden auf vier Kommastellen ausgewiesen).
IV. Dienstalterszulage
DAZ-Stundensatz = mtl. DAZ : 4,33 : 40. Sie beträgt nach dem vollendeten| 10. Dienstjahr | € 34,46 Zulage zum Monatslohn |
| 15. Dienstjahr | € 52,11 Zulage zum Monatslohn |
| 20. Dienstjahr | € 68,69 Zulage zum Monatslohn |
| 25. Dienstjahr | € 90,65 Zulage zum Monatslohn |
V. Angelernte Arbeitnehmer/innen
Angelernten Arbeitnehmer/innen gebührt nach insgesamt 1-jähriger Tätigkeit in einem oder mehreren der folgenden Bereiche
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a)Facharbeit in der Fleischerzerlegung oder
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b)Wurstabfüllen (ausgenommen Handfüller) oder
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c)Wurstabdrehen bzw. Wurstabbinden oder
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d)Schlachtarbeiten
VI. Zehrgelder
Alle Arbeitnehmer/innen, die außerhalb des Betriebes oder einer Filiale Arbeitsverrichtungen durchzuführen haben, erhalten folgende Vergütungen:| EURO | |
|---|---|
| Bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 6 Stunden | 12,33 |
| Bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 9 Stunden | 21,80 |
| Arbeitnehmer/innen, die außerhalb des Betriebes beschäftigt werden und keine Möglichkeit zur Einnahme des Mittagessens im Betrieb oder in einer Filiale des Betriebes während der betrieblichen Mittagszeit haben, erhalten eine Vergütung von | 8,34 |
VII. Sätze für Kost und Quartier
Die Kost- und Quartiersätze bleiben unverändert:
Die aktuellen Quartiersätze für Männer und Frauen belaufen sich auf € 1,38 täglich, für Lehrlinge auf € 1,38 wöchentlich.
Die aktuellen Kostsätze belaufen sich für Männer und Frauen auf € 3,74 täglich und für Lehrlinge auf € 8,87 wöchentlich.
Die aktuellen Quartiersätze für Männer und Frauen belaufen sich auf € 1,38 täglich, für Lehrlinge auf € 1,38 wöchentlich.
Die aktuellen Kostsätze belaufen sich für Männer und Frauen auf € 3,74 täglich und für Lehrlinge auf € 8,87 wöchentlich.
VIII. Gemeinsame Erklärung der Sozialpartner zur Fairness im Umgang mit überlassenen ArbeitnehmerInnen im Fleischsektor
Bekenntnis der Sozialpartner, dass Verträge nur mit Arbeitskräfteüberlassern abgeschlossen werden sollen, de sich an die Bestimmungen des Arbeitskräfteüberlassungsgesetzes halten. Salzburg, am 30. August 2023
| LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE | |
|---|---|
| FÜR SALZBURG | |
| Landesinnungsmeister | Geschäftsführerin |
| Otto FILIPPI
|
Mag. Priska PALLAUF-LORENZONI
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| ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND | |
| GEWERKSCHAFT PRO-GE | |
| Bundesvorsitzender | Bundessekretär |
| Reinhold BINDER
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Peter SCHLEINBACH
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| Sekretär | |
| Erwin A. KINSLECHNER
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