KV-Infoplattform
Konditoren STM
  1. Arb. Konditoren STM / N00 - 01.07.2022
  2. Arb. Konditoren / Rahmen - 01.01.2012 (idF 01.10.2021)
  3. Arb. Konditoren / ZKV Kündigung/Umziehzeiten / Zusatz - 01.10.2021
  4. Arb. Konditoren / Beschäftigung Jugendliche / Zusatz - 01.10.1997
  5. Arb. Konditoren STM / Lohn-/Gehaltsordnung - 01.07.2023
  6. weitere Dokumente ...
http://oegb-delivery1.go.intern.3sit.at/kv/konditoren-stm-arb/aenderung-historie/616289 Arb. Konditoren STM / Lohn-/Gehaltsordnung - 01.07.2023

Aenderung Historie

Lohnvertrag


abgeschlossen zwischen der Kammer der gewerblichen Wirtschaft für Steiermark, Sparte Gewerbe und Handwerk,
Landesinnung der Lebensmittelgewerbe
, Körblergasse 111-113, 8021 Graz, sowie dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1.
Redaktionelle Anmerkungen Quelle: Gewerkschaft PRO-GE


  • •
    Erhöhung der KV-Löhne im Durchschnitt um
    9,99 %
  • •
    Erhöhung der Lehrlingseinkommen im Durchschnitt um
    9,97 %
  • •
    Begünstigungsklausel für die Beibehaltung bei Überzahlung
  • •
    Neuer Mindestlohn: € 1.731,79
Geltungsbeginn: 1.7.2023
(Laufzeit: 12 Monate)

I. Geltungsbereich
Dieser Lohnvertrag gilt:
a)
Räumlich:
für das Bundesland
Steiermark.
b)
Fachlich:
für alle Mitgliedsbetriebe der
Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Steiermark, die dem Berufszweig Konditoren
(Zuckerbäcker), Erzeugung von Lebzelten und kandierten und getunkten Früchten sowie der Erzeugung von Speiseeis angehören.
c)
Persönlich:
für alle in diesen Betrieben beschäftigten ArbeitnehmerInnen einschließlich der Lehrlinge, mit
Ausnahme
der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes.

II. Geltungstermin
Dieser Lohnvertrag wurde zwischen den oben genannten Vertragspartnern am 31.05.2023 vereinbart und tritt mit 01.07.2023 in Kraft. Dieser Lohnvertrag hat eine Laufzeit von 12 Monaten. Somit tritt der alte Lohnvertrag mit Wirksamkeit vom 01.07.2022 außer Kraft.

III. Lohnsätze
Lohnkategorie ab 1.7.2023
Stunden­löhne Monats­löhne
€ €
1.
BackstubenleiterInnen
in Betrieben mit mehr als 10 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge)		 13,99 2.336,33
2.
Konditorgesellin / Konditorgeselle
a) nach dem 12. Gesellen/Innenjahr 12,91 2.155,97
b) nach dem 5. Gesellen/Innenjahr 12,02 2.007,34
c) nach dem 3. Gesellen/Innenjahr 11,66 1.947,22
d) im 3. Gesellen/Innenjahr 10,89 1.818,63
d) bis zum vollendeten 2. Gesellen/Innenjahr 10,52 1.756,84
f) während der Dauer der Behaltepflicht 10,37 1.731,79
3.
ProfessionistInnen
und
KraftfahrerInnen
 11,97 1.998,99
4.
Qualifizierte/r
Arbeiterinnen und Arbeiter		 10,52 1.756,84
5.
Arbeiter und Arbeiterinnen
 10,37 1.731,79
6.
ServiererInnen
und
LadnerInnen
a) mit 2-jähriger Praxis 10,52 1.756,84
b) AnfängerInnen 10,37 1.731,79
Lehrlingsentschädigungen
monatlich brutto
Euro ab 1.7.2023
im 1. Lehrjahr 520,00
im 2. Lehrjahr 647,00
im 3. Lehrjahr 874,00

IV. Begünstigungsklausel
Bestehende betriebliche Vereinbarungen, die den Arbeitnehmer/die Arbeitnehmerin günstiger stellen als dieser Tarif, bleiben unberührt.


Graz, am 31.05.2023
LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE STEIERMARK
Berufszweig Konditoren
8021 Graz, Körlbergasse 111–113, Postfach 1038
Erich Handl Ing. Josef Moßhammer Mag. Manuel Höfferer
Innungsmeister des Berufszweiges Konditoren Landesinnungsmeister Geschäftsführer
ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
GEWERKSCHAFT PRO-GE
1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1
Rainer Wimmer Peter Schleinbach Mara Mikovits
Bundesvorsitzender Bundessekretär Sekretär